Sem Terrinha em Movimento,Rumo ao I Encontro Nacional.
Atividade: Você Tem Fome de que ?
Palavras chave: Alimentação, Escola, Movimentos
sociais.
Público: Crianças do movimento “sem terra”
Data: 29/10/2017
Local: Colégio de Aplicação da UFRJ
Descrição:
Fomos convidados para realizar uma
oficina durante o evento “Sem Terrinha em Movimento,Rumo ao I Encontro
Nacional!” que aconteceu nos dias 28, 29 e 30 de
outubro no CAP-UFRJ. A oficina teve por objetivo trabalhar a alimentação
de diferentes maneiras, desde a sua produção até o consumo final, passando
pelos diferentes processos. Exibimos dois vídeos que tratam da alimentação: o
primeiro, “Comida que alimenta”, fala da agroecologia e da agricultura
familiar; o segundo vídeo, “agite-se antes de beber”, traz uma discussão sobre
as informações contidas em rótulos de sucos de caixa. Após os vídeos, os alunos
passaram por três dinâmicas. A primeira consiste na organização de uma
maquete interativa, onde o objetivo é a discussão sobre o trajeto dos
alimentos, desde a sua plantação até o consumo. A segunda atividade consiste na degustação de
alimentos industrializados e in natura. Foram distribuídos para os
alunos, biscoito de milho e milho (espiga), uva e suco de uva industrializado.
Na terceira atividade, os participantes escolheram rótulos
de alimentos disponibilizados de acordo com suas preferências e
distribuíram os produtos pelas categorias do novo Guia Alimentar para a População Brasileira: In Natura (produtos de origem natural); Óleos e
temperos (produtos os quais usamos para o preparo da comida); Processados
(produtos que foram minimamente processados, sem a adição de aditivos
químicos); Ultra processados (aqueles que sofrem a adição de aditivos
químicos).
Resultados:
Houve alguns problemas
no começo da atividade com relação ao horário de início, o que impossibilitou
que a última parte da oficina fosse concluída como esperado. Parte dos alunos
não tinha conhecimento acerca de alguns dos termos mencionados durante a
atividade e nesse sentido a oficina pode agregar conhecimentos novos aos
participantes, porém alguns deles saíram antes do fim da atividade.
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