Alimentação

Atividade: Oficina de alimentação

Palavras chave: Cultura, alimentação, Guia alimentar.

Público: Primeiro ano do ensino médio.

Data:  8 de Junho de 2016

Local: Colégio Brigadeiro Newton Braga, Praça do Avião, 01 - Ilha do Governador, Rio de Janeiro.

Descrição:

   A oficina aconteceu como uma das atividades de culminância da semana do meio ambiente que ocorreu no colégio. Fizemos a oficina de alimentação a fim de apresentar aos alunos o Guia Alimentar para a População Brasileira 2014.

   Começamos a discussão sobre o que é alimentação com as perguntas: Sabemos o que comemos? Nossa alimentação é saudável? Comemos o que gostamos?  Logo após passamos o vídeo “Agite-se antes de beber”, que expõe o problema dos rótulos dos sucos de caixa, que não apresentam as informações corretas sobre o teor de  fruta e  de açúcar nesses sucos, fora todos os ingredientes desconhecidos. A seguir, fizemos uma atividade com rótulos de alimentos, problematizando as cores, mensagens publicitárias, teor nutricional, status e ingredientes desconhecidos.

  Em seguida demos inicio à apresentação do Guia Alimentar para a População Brasileira e passamos o vídeo "Senado Federal- 10 Dicas para ter uma Alimentação Saudável". Após esta apresentação, fizemos uma discussão sobre agrotóxicos, transgênicos, orgânicos e agroecologia, temas que não são abordados com a devida atenção no guia alimentar. apresentamos também o vídeo “Comida que Alimenta”, que aborda as questões dos agrotóxicos, dos produtos orgânicos e da agricultura familiar. E por último fizemos uma atividade de separação dos rótulos dentro das quatro categorias do Guia Alimentar, que são: In natura, Óleos e temperos, Processados, Ultra processados.

Resultados:

  A atividade foi bastante satisfatória. Os alunos se mostraram interessados e participativos e muitos ficaram surpresos com o conteúdos dos rótulos de alimentos e os vídeos exibidos durante a atividade.