Feira de Ciências na Escola Municipal Chile

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 Data: 11/10/2019

O Projeto Fundão Biologia UFRJ foi convidado a participar da Feira de Ciências da Escola Municipal Chile.  Nesta Feira de Ciências, o EAPEB realizou oficinas com várias turmas de Ensino Fundamental. Trabalhamos com as/os adolescentes a temática da alimentação. Para isso, levamos rótulos de alimentos (que analisamos juntos), PANC’s (chaya e ora pró nóbis) e receitas para degustação a partir dessas Plantas Alimentícias Não Convencionais, como pastinha de ora pró nóbis, bolo de fubá com chaya e suco de casca de abacaxi. No começo os/as estudantes se mostraram um pouco resistentes para degustar as receitas consideradas exóticas, porém acharam muito apetitosas e ficaram curiosos a respeito de onde encontrar essas PANC’s para reproduzirem as receitas em suas casas. Durante a oficina falamos sobre a diferença de alimentos in natura e industrializados, indústria alimentícia, marketing na alimentação, monoculturas e sistemas agroflorestais. Nossa participação na Feira de Ciências foi muito enriquecedora para o projeto e acreditamos que para os estudantes também! 

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