Educação Ambiental
e Sociedade: Blog do EAPEB

Atividade : Aula de Apoio Público:  Estudantes do CAp UFRJ Data:  15 de Agosto de 2019  Local:  CAp UFRJ A aula de apoio do 7° ano do CAp UFRJ do dia 15/08 ocorreu como um preparo para o Mutirão da Horta do colégio, que aconteceria no dia seguinte. Falamos sobre como seria o mutirão, sobre a importância da horta e como utilizar os alimentos. Outra PANC da horta do CAp é a ora-pro-nóbis, uma planta que utilizamos para o consumo as folhas e é rica em proteína vegetal. Conversamos com os alunos sobre as prioridades dessa planta, retomando os conceitos que eles aprenderam nas aulas e relacionando com o consumo desse tipo de alimento. A ora-pro-nóbis é vulgarmente chamada de “carne dos pobres” então pedimos para que eles refletissem o porquê dessa denominação. Um dos alunos relacionou com a quantidade de proteína presente nela e nas carnes que consumimos e sobre o alto custo da carne, a qual nem todos teriam acesso, diferente das PANCs, que são comun...

Atividade : Aula de Apoio Público:  Estudantes do CAp UFRJ Data:  08 de Agosto de 2019  Local:  CAp UFRJ Na aula de apoio do 7° ano do CAp UFRJ no dia 08/08, seguindo a temática de alimentação, levamos os rótulos de alimentos ultraprocessados com foco nos sucos de caixinha. Pedimos para que olhassem os ingredientes, as ilustrações da embalagem e comentassem sobre. O açúcar como primeiro ingrediente em alguns sucos, surpreendeu e preocupou. Após os comentários dos alunos, passamos o vídeo "Agite-se antes de beber", que mostra a reação de crianças ao verem as quantidades dos ingredientes nos sucos, como as frutas e o açúcar. Ao final, tomamos um suco de abacaxi feito apenas com a casca da fruta. Os alunos tomaram antes de saber do que tinha sido feito. Gostaram e tentaram adivinhar do que seria. Como o suco tinha a cor verde, eles associaram a suco detox (sem saberem bem como seria um suco assim), com couve e hortelã. Ficaram surpresos quando colo...

Atividade :  Aula de Apoio Público:  Estudantes do CAp UFRJ Data:  01 de Agosto de 2019  Local:  CAp UFRJ No dia 01/08,  realizamos uma atividade com os alunos da aula de apoio do 7° ano do ensino fundamental. A turma está trabalhando biodiversidade e, nas aulas de apoio, usamos como tema a alimentação. Para a atividade, utilizamos rótulos de alimentos para falar sobre o que consumimos, dentre alimentos in natura e alimentos ultraprocessados. Os alunos escolheram os rótulos que mais os interessavam e olharam a cor da embalagem, desenhos ilustrativos e também os ingredientes que os compõe. As reações ao olharem os ingredientes eram de surpresa, porque os ingredientes de vários produtos, como biscoitos, se repetiam, mostrando que por mais que os rótulos fossem bem diversos, com uma grande variedade de sabores e produtos, os ingredientes que compõem os alimentos mostram a falta de diversidade dos alimentos ultraprocessados. Levamos um bolo de fubá co...

Atividade :  Ida ao Mangue do Fundão Público:  Crianças moradoras da Vila Residencial  Data:  04 de setembro de 2019 Local:  Vila Residencial  A parceria do EAPEB com o Projeto Vila em Dança, também da UFRJ, promoveu uma saída de campo com crianças moradoras da Vila Residencial da UFRJ. A fim de propor um contato crítico deste público com o Manguezal próximo, discutimos sobre a diversidade da fauna e flora encontrada nesse ecossistema, assim como os impactos que ele sofre. Fomos ao Parque do Catalão, no próprio campus da Ilha do Fundão, e ali conversamos sobre a diversidade que víamos. Na trilha, as crianças puderam perceber a presença das árvores, a relação com a temperatura dentro e fora desse ambiente e a diversidade de animais tanto na trilha quanto na margem da Baía de Guanabara. Sentamos em um ponto próximo à Baía, em que era possível observar as construções ao redor e exploramos essa questão. As crianças ficaram animadas em observar a d...